Безопасность на кухне: особенности спецодежды повара
Для представителей некоторых профессий спецодежда очень важна, и повара не исключение. На самом деле, любой, кто готовит на кухне, должен пользоваться спецодеждой. Большинство людей ошибочно считают, что она нужна только для защиты от загрязнений. Но функций у неё гораздо больше.
Для чего повару нужна спецодежда?
Прежде всего, китель и фартук повара необходимы для противопожарной защиты. Их шьют со специальной ткани, которая обладает набором необходимых характеристик. Такие материалы называют огнеупорными. Чаще всего это многослойный полиэстер. Спецодежда, которая сделана из хлопка или других натуральных тканей удобная и приятная к телу, но не обеспечивают защиту от огня. Кроме того, когда хлопковая ткань пачкается, избавится от пятен бывает очень сложно.
Одним из самых больших плюсов полиэстера является высокий уровень комфорта. Спецодежда, сделанная из него, по ощущениям ничем не отличается от хлопковой. Она обладает и другими преимуществами:
- обеспечивает терморегуляцию тела;
- не требует глажки;
- не теряет форму со временем;
- впитывает пот;
- легко стирается.
Поварской колпак также играет немалую роль, поэтому является обязательной составляющей спецодежды повара. Он помогает уменьшить потоотделение и предотвратить попадание волос в продукты питания. Большой выбор поварских головных уборов предлагает магазин спецодежды в Брянске.
Кухня требует безопасности
Выбирая спецодежду, ни в коем случае не стоит покупать её «на глаз». Прежде чем купить конкретный фартук или китель, необходимо определить свой размер. Слишком большая или же слишком тесная спецодежда может привести к опасностям.
Очень важно правильно подобрать спецобувь. К обуви для работы на кухне существуют следующие требования:
- закрытость;
- водонепроницаемость;
- огнеупорность;
- устойчивость.
Важно помнить, что одним неосторожным движением возле плиты можно опрокинуть на себя кипяток или горячие предметы. Поэтому спецобувь в Брянске купить необходимо в соответствии со всеми нормами безопасности.
Наконец, обращайте особое внимание на пуговицы кителя. Для поварской спецодежды используют так называемые пукли. Их очень легко расстегнуть, когда нужно срочно снять китель. Такие ситуации возникают, например, при загорании или намокании одежды. Правильная спецодежда обязательно будет именно с пуклями, а не обычными пуговицами.
Спецодежда повара может помочь избежать многих неприятностей и превратить работу на кухне в сплошное удовольствие.
Опубликовано: 2016-11-11
При перепечатке или копировании этой статьи или отдельных ее фрагментов ссылка на первоисточник обязательна.
Реклама на indboard.ru
Поделиться с друзьями